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食物如果发霉了切掉还可以吃吗？遇到这问题，相信家里可能就有几位让人担心的人物，认为将食物发霉处切掉后就没关系，但切除霉菌后的食物真的可以食用吗？食物发霉、变质要如何判断，哪些又是最易受污染、被忽略的食物，尤其要注意？常为自己、家人下厨料理的你，更是家里的把关者！若有这样的迷思，不妨来认识正确观念！ ...
维他命、鱼油、钙片、叶黄素、益生菌… 这些都是非常普遍的营养品，适当补充来弥补饮食当中不足或身体缺乏的部分，的确可以避免长期缺乏而造成的失衡现象，有助于预防慢性疾病发生；但相反的，若吃到不适合自己的保健食品，或是吃错方法，不仅无法达到保健目的，更有可能对身体产生伤害。 ...
