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京华时报讯（记者夏文）近日，因回收老油熬火锅，成都红顶天老总获刑个月的消息，引人关注。那么，有什么方法可以辨别所谓老油呢？中国农业大学食品学院营养与食品安全系副教授范志红提醒，尝尝菜的口感就知道油的新 ...
京华时报讯（记者钱宇阳）冬虫夏草及衍生品，一直被认为是高级滋补保健品而备受追捧，特别是有的商家在宣传冬虫夏草时，将其功效说得神乎其神：从抗癌到壮阳，从美容到治疗艾滋病，几乎无所不能，成了包治百病的神药 ...
又到了橙子上市的季节，橙子味道酸酸甜甜，且营养丰富。但是有些人发现吃完橙子后手会变成红色，这就是橙子被染色了。这种外表光鲜的染色橙子会有什么危害，又该如何辨别染色橙子呢？商家为何给橙子染色？专家指出， ...
日前，美国公众利益科学中心发布报告称，应该避免食用三氯蔗糖。依据是近期发表的一篇研究显示，三氯蔗糖会增加动物发生癌症的风险。那么，在饮料、糖果、乳制品等行业应用广泛的三氯蔗糖，真的会致癌吗？京华时报记 ...
京华时报讯（记者钱宇阳）虽然节日气氛淡去不少，可日常生活中不少人会饮用葡萄酒助兴。葡萄酒专家梁竟志表示，冬春交替，葡萄酒的饮用也与其他季节有差异，有四大雷区要避开。熏制食品搭配葡萄酒刚过新春，不少地方 ...
