有一种水果，医生永远不会吃！你也可以给孩子吃！

被催熟的水果

如今市面上的水果大都是被催熟的，固然国度并没有明白制止催熟剂的运用，但在水果里滥用催熟剂和其它化学药剂曾经成为水果销售商的习用手段，特别快到水果抢手的时节，芒果、西瓜、香蕉等等水果都很有可能被催熟！

据理解，这些被催熟了的“毒”水果都是在生长过程中，过量运用催长素、催红素、膨大素，或者寄存中过量运用防腐剂，以至出卖中也运用着色剂、打蜡、漂白染色等，曾经成为严重要挟人们安康的公害。

不想再被毒水果蒙蔽双眼？不想再给孩子吃催熟的水果？下面小科就把各种水果的催熟办法和危害，及鉴别技巧通知大家！

葡萄

葡萄催熟办法及危害：

参加了催红剂和膨大剂。催红剂学名叫乙烯利，能够让葡萄提早成熟，膨大剂能够让葡萄长得更大，在葡萄膨大剂中，氯吡脲的运用率最高。虽然乙烯利是喷洒在水果表皮上，但由于葡萄的外皮较薄，所以农药较容易浸透进入果肉，长期食用对人体有害。

鉴别技巧

看颜色：假如一串葡萄里，颗粒颜色深浅不一，能辨别熟的和不熟的，阐明这串葡萄没有经过催熟。假如每一颗都是熟的，颜色很深且亮晶晶的，就很可能是催熟的。

看果粉：正常的葡萄果粉平均，运用催熟剂的葡萄外表有明显的药斑。

看果梗：正常的葡萄果梗局部颜色新颖，催熟的果梗局部颜色变暗、发干。

看能否掉色：吃完葡萄后，看手指头能否变红或者变紫，假如手指头变色，阐明该葡萄运用了药物。

桃子

桃子催熟办法及危害：

在半熟脆桃里，参加明矾、甜味素、酒精等，使其洪亮香甜，长期食用会招致骨质增生、记忆力减退、痴呆、皮肤弹性降落以及皱纹增加等问题。水蜜桃则用工业柠檬酸浸泡“保鲜”，使桃色鲜红、不易腐朽，这种化学残留会损伤神经系统，诱发过敏性疾病，以至致癌。

区分技巧：

看：桃熟透的颜色是黄色或粉红色，不熟的则是淡淡的绿色，用工业柠檬酸浸泡后的桃红的很不正常，是鲜红色。

放：普通的桃两三天就会开端腐朽，发霉、泡过的桃，放上几天还会很有光泽。

梨子

梨子催熟办法及危害：

运用膨大素、催长素令其早熟，再用漂白粉、着色剂(柠檬黄)为其漂白染色。膨大素会使果肉松弛、口感差、营养差，长期食用膨大素高残留的水果，在人体内积聚，会影响人们身体安康，比方惹起儿童提早发育、过早成熟等病症的呈现。

区分技巧：

看：劣质梨果形不端正、畸形果，无果柄，果实大小不均且果个偏小，外表粗糙不洁。

尝：处置过的梨果肉粗而质地差，石细胞大而多，滋味淡薄或过酸，有的还会存在苦、涩等滋味，特别劣质的梨还可嗅到腐朽异味。

放：毒梨可寄存的时间较短，易腐朽蜕变。

西瓜

西瓜催熟办法及危害：

给半生不熟的西瓜从瓜蒂处注入色素、糖精水，瓜瓤就会被染红，吃起来很甜。

鉴别技巧：

拍：打过针的西瓜拍打时声音“哑”、不脆亮。

看：自然熟的西瓜籽是黑色的，很丰满。打过针的西瓜籽普通小且白。

尝：打针的西瓜甜味不平均，常常靠近瓜蒂部位甜度较浓，远离瓜蒂部位甜度差很多。

香蕉

香蕉催熟办法及危害：

七分熟的香蕉，外表涂上一层含有二氧化硫的催熟剂，一两天香蕉全变成了色黄鲜嫩的上品。或在装香蕉的箱子里注入甲醛气体，几天时间香蕉就变黄了。

区分技巧：

看：催熟的香蕉表皮普通不会有香蕉熟透的标志—“梅花点”。

闻：催熟的香蕉闻起来有化学药品的滋味。

尝：自然熟的香蕉熟得平均，催熟香蕉芯是硬的。

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