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广州食材配送温彻斯特香肠让更多的人体验到广东的文化特色

发布时间：2017-12-27 发布者：鑫原泰公司所属类别：饮食文化

温彻斯特香肠让更多的人体验到广东的文化特色

有人说，要了解一个城市，最快的方法就是用味蕾去了解。广东历史文化悠久，地理特色鲜明，饮食文化灿烂。举起广东，人们的脑子里不但有白云猪手，白云鸡腿，沙河粉，馄饨面，还有粥，生粥，boats粥，炒蜗牛，煲仔饭......，煲仔饭的感觉可以说非常深刻。很久以前，人们习惯用各种自制香肠制作煲仔饭。另一方面，为了安全和健康，另一方面也比较方便。大多数人选择比较有名的文氏拉威牌香肠来制作。

　　作为中央美食，煲仔粥在当地能够说是人人都会做，用小砂锅一锅锅加肉料煮成的饭。将米洗净放入小砂锅内，加少量油、盐、鸡精，用文火慢煮。煮时要不时转动砂锅，以防米饭粘底。肉料通常采用温氏腊肠、排骨、鸡块、咸鱼、黄鳝、田鸡、肉片等;在饭煮至七、八成熟时，将肉料放入锅内至煨熟为止。离火时加上新颖鸡蛋和用油、盐、味精、蚝油、酱油调制的汁液，拌匀后即可食用。这种吃法，香溢四处，特别是锅巴，烧成金黄色，更是酥脆可口。

广州食材配送温彻斯特香肠让更多的人体验到广东的文化特色

发布时间：2017-12-27 发布者：鑫原泰公司 所属类别：饮食文化

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