清明保健食品推荐
乌贼
原材料：
虾仁500克，花生油1000克（实际食用量15克）醋60克，白酱油15克，味精1.5克，
洋葱，姜片0.5克，白糖50克，精盐2.5克，黄酒10克，香油10克。
生产：
1.加热锅中并放入花生油，直到油温变热。把虾放在锅里煎。油炸成红色，酥脆的外壳被拾起并沥干;
2.原锅内残油10克，加葱，姜，醋，糖，黄酒，精盐，香油，味精，酱油后翻滚，油会爆成一锅虾仁即可变成了几个菜。
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蕨培根
主料：蕨菜400克，熏肉50克，干辣椒，大蒜等调味品都合适。
生产：删除鲜蕨菜并将其去除。腌三天后，切成段，将培根切成片。从锅中放入少量油，然后放入辣椒，大蒜，培根切片并翻炒。
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香椿混合豆腐
原料：100克伞菌芽，200克豆腐渣，以及适量的调味料，如盐和酒。
生产：将柚子洗净切碎，将锅内的油倒出，炒豆腐调整风味，加入切好的香菜芽并搅拌均匀。
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煎蛋马齿苋
原料：马齿苋300克，鸡蛋3个，大蒜，盐，味精等香料适量。
制作：将马齿苋清洗干净，放入沸水中，挤压水切成片，放在一边;把鸡蛋放入酱汁中，放入调料中，翻炒锅中;然后放入少许油，将油炸后的油渍翻炒后，与鸡蛋混合并调味。
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苋菜
原料：小黄鱼3?4粒，韭菜100克，火腿片25克，鲜笋50克，鸡蛋1个，盐，酒，味精等调味料。
制作：将小黄花鱼用盐，酒，洋葱，生姜蒸笼上，捞出净肉备用;切碎的水切碎的韭菜，火腿片切丝，新鲜的竹笋切块;从锅下汤入笋，火腿丝煮加黄鱼肉，鸡蛋，煨成一锅，可放入韭菜。
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韭菜冬笋
原料：冬笋煮熟300克，韭菜100克，熟胡萝卜20克，盐，味精，生油，水，淀粉，鸡汤。
生产：
1.将煮熟的竹笋切成碎木柴。干净地洗净韭菜，用开水焯一下，取出放入冷水中，淋上水，挤出水，切成粗块。煮熟的胡萝卜切成块并用于最后;
2，锅内放油加热，放入冬笋内微炒，加入鸡汤，粗盐，味精，煮沸后放入水中，加水和淀粉稀释，再放入胡萝卜放入锅内。
枸杞田螺螺
食谱：栀子20克蜗牛肉100克卷心菜200克生姜5克洋葱5克盐5克素食油30克
生产：1.清洗饺子去除杂质;蜗牛肉水冲洗泥浆，洗净，切片;白菜洗净，切段长5厘米;姜片，葱切成片。 2.用热火加热锅，加油。六点时，加入生姜和洋葱，炒香。加入蜗牛并搅拌均匀。注入500毫升干净的水。用沸腾的火煮沸。加入盐和小菜。用煨煮。 6分钟。
方法：每天1次每次吃50克蜗牛肉，随意吃白菜汤。 功效：肝肾，清热解毒。 适用于急性黄疸型肝炎伴肾病的患者。
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炸蜗牛
主料：蜗牛1000克，干辣椒150克，胡椒粉5克，豆瓣菜50克，葱段5克调料：生姜20克，大蒜20克，色拉油250克，酱油10克，料酒50克，味精，盐，糖适量。
实践：
1.蜗牛将网倒入煎锅内煮沸的水煮至去壳。
2.炒炒至油成熟后，晾干炒至棕红色，然后在胡椒粉下，生姜米饭，蒜米，西洋菜炒香。
3.在田螺下翻炒，将下一味精，料酒，盐，糖，酱油放入火中翻炒，直至蜗牛味锅包裹，撒上熟芝麻，切碎的葱即可食用。
