广州饭堂承包柚子是秋天吃的时候了
发布时间：2017-12-27 发布者：鑫原泰公司 所属类别：健康饮食
柚子是秋天吃的时候了
秋天也是吃柚子的好年头，柚子营养价值很高，含有非常丰富的维生素C和葡萄柚酸，每100克柚子含有丰富的150毫克维生素C，柠檬和脐橙含量是3倍，还有 对健康有好处。 以下家庭医生在线编辑教你如何吃柚子健康美味。
香橼癌和体重减轻，但不应该与药物一起吃
葡萄柚“本草纲目”中记载，“饮食上去胃气邪气，解酒酒精，饮酒人口，不要觉得鲜活的话，化痰止咳。
“由于富含维生素C和钙，柚子有助于避免肠癌和胃癌的发作。柚子所含的果胶可干扰和减少小肠对脂类物质的吸收，降低低密度脂蛋白胆固醇，减轻动脉血管壁的损伤，降低血脂，能有效减少心脏病等心脑血管疾病的发作。而且与其他水果相比，热量低、营养丰厚，特别合适中老年人食用。”
但梁东辉教授提示，柚子并非什么时分什么人都能吃，特别是服药期间应防止吃柚子，“柚子会抑止人体肠道分泌肝药酶（CYP3A4）。由于大局部药物都靠这种酶代谢，短少了它，药物的血药浓度会成倍增大。在服药期间吃柚子不只会影响药物的正常代谢，而同时，还可能惹起其他不良反响，以至中毒。正在服用抗过敏药者吃柚子时，可能会呈现头晕、心悸及心律失常，严重时还会猝死。”
柚子能够怎样吃？引荐5款养生食谱
蜂蜜柚子茶
西柚削皮洗净，刮去白瓤，切成细丝，放入盐水中腌一下，柚子肉切块用搅拌机打成泥。将柚子皮和果肉放入锅中，添入适量清水和糖，以中小火慢熬1小时左右，期间不时搅拌熬至浓稠状，熄火摊凉后，参加适量蜂蜜拌匀即成。
柚子百合饮
柚子1只，去皮、瓤，加百合100克，白糖100克，加水煎2~3小时，去渣留汁，分3天服完。具有化痰下气、润肺止喘的成效，适用于属于热证的支气管哮喘患者。
鲜橙柚子汁
将鲜橙、柚子、柠檬洗净，擦干水分，分别切成两半，用挖勺挖出果肉，柠檬用1/2个。果肉放进搅拌机里，榨出果汁倒入杯子内，再参加蜂蜜搅拌平均即可。
柚汁蜜膏
柚子5-8只，蜂蜜5O0毫升，冰糖100克，姜汁10毫升。将柚子去皮核绞取其汁，用文火煎浓稠后，加人蜂蜜、冰糖和姜汁，同熬成膏状，冷却后装瓶备用。每次1汤匙，沸开水冲服，每日2次。此膏具有温中理气，和胃止呕的成效，适用于妊娠恶心呕吐，胃院疼痛不适诸病症。
杏贝银柚
新颖柚子1个，北杏50克，川贝50克，银耳50克，蜂蜜1000克。柚子洗净，去皮，柚子皮切细丝，柚子肉切块，北杏、川贝、银耳洗净，将上述用料与蜂蜜一同放入炖盅，隔水炖24小时即成。
